사장님 귀는 당나귀 귀 사당귀 최규성 파티시에 하이엔드 디저트 파르페 케이크 바바 피에르 에르메 출신 가게 식당 어디 한남동 촬영지 장소 위치 정보

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방송회차 사장님 귀는 당나귀 귀 334회

 

방송일자 2025년 12월 7일 일요일

 

사장님 귀는 당나귀 귀(사당귀) 334회에서는 하이엔드 디저트 제왕 최규성 보스가 나왔습니다.

 

최규성 파티시에가 운영하는 한남동에 위치한 디저트 가게 식당에 박명수와 최유정이 가 디저트를 맛보았는데요.

 

하이엔드 디저트 제왕 최규성 보스 디저트 가게 식당 어디인가요??

무화과를 올린 타르트

배 생강을 넣은 머랭 케이크

몽블랑 케이크

디저트의 나라 프랑스에서 유명한 피에르 에르메 헤드 셰프 출신 최규성 파티시에!!

맛볼 첫 번째 디저트

파르페!!

피에르 에르메 시그니처 메뉴라 하는 이스판

 

라즈베리, 장미, 리치 3가지를 조합한 디저트 이스판

이 3가지 재료를 이용해 만든 최규성 파티시에의 디저트

파르페

디저트 시식 시작~!

맛있겠어요~ㅠㅠ

맨 위에 올라간 건 튀일

잼 반죽을 얇게 밀어 오븐에 장시간 구워 만드는 튀일

장미맛이 나는데

장미 워터를 이용한 장미아이스크림이라고

깊은 장미향과 부드러운 생크림의 조합~!

장미 향을 담은 최규성 파티시에의 파르페

두 번째 디저트 오렌지마멀레이드 케이크!

오렌지 과육이 통째로 올라가 식감이 살아있는 디저트~!

이 오렌지 마멀레이드 케이크 이름은 오랑주리

 

오렌지 나무 온실이었던 오랑주리 미술관에서 이름을 착안해 오렌지 맛과 향을 담아 만든 디저트

오렌지로 꽉 찬 속

출시는 하지 않고 테스트 중이라는 황금 트러플 케이크!

고급에 고급을 더한 케이크 

회심의 디저트 바바

 

빵에 달콤한 시럽 코팅

파인애플 과육과 패션프루프 시럽 넣고

수제 초코크림까지 얹고

완성~! 바바

이곳 최규성 파티시에 보스 디저트 가게 식당 어디인가!!

 

이곳은 서울 한남동에 위치한 곳으로 가게 이름은 파티세리 뮤흐입니다^^

 

<주소>

서울 용산구 대사관로31길 25-12 2층

 

사장님 귀는 당나귀 귀 334회에 나온 최규성 파티시에 디저트 가게 정보 글이었습니다💕